杨浦美食

(资料图)

今日探店

★★★★★

一楽日式拉面&居酒屋

在魔都

日式拉面店越来越多

“内卷”之下

这家开在杨浦长阳创谷的一乐拉面

以独家配方征服

园区内外的食客们

跟随记者镜头，一睹为快

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打工人的日式简餐

独家配方，独特风味

一碗日式拉面可以分成三部分：

汤、面和配料

汤是日式拉面的灵魂

一乐拉面的汤底是

以牛骨、鸡骨等多种食材

熬制的高汤，鲜美浓郁

面随汤走

煮好的拉面滤干水分

不让面汤中的碱味影响整体口感

不同的配料搭配

给前来觅食的食客

焕然一新的体验

地狱火山拉面属于

一乐特制拉面的辣味进阶版

汤头醇厚，拉面有劲道

最特别的是

特制黑丸叉烧拉面

以墨鱼、黑芝麻等调味

看上去有些“黑暗料理”

品尝起来，口感新奇

芝麻香回味浓厚

除了面，也有饭类简餐

冲绳野鳗鱼饭

日本黑毛猪排饭

厚切猪排表面裹着酥脆面包糠

配上米饭吃一块，就很有满足感

鳗鱼饭口味正宗

酱汁拌饭也十分美味

还有各种小食搭配

唐扬炸鸡块、麻辣鲜蛤

芥末章鱼、风味海藻等等

一碗拉面或米饭配上小食

成为长阳创谷园区内

众多白领偏爱的

午市简餐之选

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一家别致的店

美食与环境都惬意

一家别致的日式拉面店

需要惬意的日式装修风格匹配

一乐拉面以现代简约设计

结合传统日式元素

让食客体验

美味与环境的和谐相融

暖光、竹编吊灯

雅致的挂画

一楼适合享用工作简餐的“打工人”

二楼则更适合食客们

一边悠然自得地细细品尝美食

一边看看窗外

独角兽花园大街的风景

日式拉面

总有一种亲切感

如果想探索日式拉面的独特风味

就来这家开在杨浦

长阳创谷的一乐拉面

体验“一碗让人难以忘怀的味道”

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一乐日式拉面&居酒屋（长阳路店）

地址：杨浦区长阳创谷独角兽花园大街10、12号

营业时间：10：00-22：00

文字/编辑：周梦真

图片：宇文昊

视频：王子亮

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